2004/07/26 (月)
今朝方、激しい雨と雷。何日振りかの雨。 野菜たちにとって恵みの雨。 農業者にとっても潅水の大変さから解放された一日であったことでしょう。
昨日、種播きをした箇所が心配になり、雨の中畑の様子を見に行く。思っていたほど、心配はなかった。念のため、草刈後の草をかけておいた。
会社で面倒を見ている、ドラゴンフルーツの新芽が 20cm程、伸びていた。凄いスピードで伸びている。 後の5株は一向に芽が出てこない。
朝と夕方アミノ酸ボカシを切り返す。甘酸っぱい香りがしてきた。仕上がりの為のポイントでもある。後は、醗酵温度が50℃前後上昇すれば、完璧です。
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