昨晩の夏野菜カレー好評につき、本日はラタテューユ。にんにくたっぷりきいて、バジルもすこしいれたのだけど、あまり感じなかったなぁ。
本日菜園の収穫　キュウリ３本、ズッキーニ１本、ナス２個、インゲン１００ｇ、モロヘイヤ。
つるありインゲンがジャングル化している。支柱をしっかり立てなかったもんで、すごいことに。あと２週間くらいしたら、倒そうっと。といったって、４株しかないんだけど。家族５人で食べるには充分すぎる。
子供達がモロヘイヤを食べないのがざんねんだ。多少青臭いもんなぁ。
なすが気持ちいい感じで成長している。
１次発酵の終わった、生ごみバケツの中身を菜園に穴掘ってうめました。
３０坪くらいまでなら、家庭から出る生ごみで、肥料分はまかなえるって、どこかで読んだので、せっせと庭の生ごみ入れバケツで１次発酵させてます。これは、水抜きさえしっかりやっていれば簡単です。

(1) 材料は昨日と同じ、なす、ピーマン、とまと、おくら、ズッキーニなど・・。この材料で、あとは何が作れるかなぁ。 脇にモロヘイヤ。上に枝豆。夏食卓でした。 (2) (3)