本日も晴れ、そう言えば明日は、町内の一斉清掃の日だったなぁ
忘れないようにしなきゃ。

コウヘイの耳は、薬の効果か痛んではいないよう、スイミングは休む事にして
でも仕事はあるので保育園へは行かせる、スイミングがないほうが夕方まで預けられるので
仕事がはかどるのだ…なんて思いながら、明日の朝のパンを焼きながらの仕事だ。

今回はサツマイモ（ナルッ子）にりんご（紅玉）もプラスした芋餡を作ってみた。
ナルッ子は熱を加えると鮮やかな黄色にヘ〜ンシ〜ン！！これって芋きんとんに良いかも(^_^)b
クチナシの実が入らない位、綺麗に黄色になったから、見せる芋料理に向いてる？
でも見せる芋料理って、やっぱきんとんしか思い浮かばん貧困な我がレパートリーってか。

生地は１斤分を１２等分して、ラップを掛けて２０分ベンチタイム。
餡をくるんで天板にのせて霧吹きし、オーブン40℃40分の発酵の後、180℃15分で焼き上げ。
ウチのオーブンレンジは上部ヒーターが後方にあるので、天板で焼く時は途中で
前と後を入れ替えなければ、後に置いたのは焦げてしまう。
ターンテーブルでは面積が狭く、１斤分の生地でも焼けない…

出来上がりは良い匂い。
熱々を食べたのは言うまでもない、まいう〜(^o^)
餡の砂糖をもっと入れても良かったかな？でもリンゴやレモン汁で少し酸味を効かせたので
甘いのもいやらしいか…まずまずと言う事で。

【本日の画像】
�@芋あんパン：オーブンから出したばっかり
�A切ってみた