今日は近所のストアーで第２回目の料理教室だった。

今回は抽選になったので１回目でたしダメかと思ったけど
どうにか当たりまして参加できました。よかった良かった♪
だってここの料理教室、協賛のメーカーさんから
お土産が付くのでそれだけでも行く価値あり(*^。^*)
おすずらしいでしょ(~_~;)

メニューは
１・・ホタテと根菜のみそ炊き込みご飯
２・・タラのチリソース煮
３・・かにと蓮根だんごのスープ
４・・クリとお芋のサラダ
５・・豆乳クリもち

１枚目は炊き込みご飯
味噌が入ってるんですが全く分からずおいしかったですよ、
何しろ簡単。まず米２合にホタテ貝柱２缶、大根、にんじん、酒大２、みそ２０ｇ、みつば

１・・帆立缶は貝柱と汁に分け、酒、みそ、貝柱の汁で
混ぜる。大根、にんじんは千切り。
炊飯器に米とだし汁を目盛りまでいれる。
上に大根にんじん、貝柱を入れ炊き込む
出来上がりにみつばを飾る。

２枚目は豆乳栗餅
これは前にベレックさんから教えていただいたミルク餅
にそっくりです。牛乳を豆乳に変えただけ、
それに栗を入れたの。豪華版です（●＾o＾●）

豆乳２５０ｃｃ栗の甘露煮８０ｇ、砂糖２０ｇ、片栗粉３５ｇ、黄な粉＋砂糖少々

３枚目は今日の収穫♪ルンルン、今日使ったもの以外にもたくさんのものが入ってたし、かに缶、帆立缶までありましたぁ(#^.^#)ヽ(^o^)丿

お腹いっぱいだよ〜〜ん（●＾o＾●）