黒あずきでアンコ
2013/10/10 (木)

黒アズキがコクゾウムシにやられそうなので
早めにアンコにする

皮がやわらかいので、こしあん向きとあったけど、本当にやわらかい
圧力鍋を使用したせいもあるけど、アンがすごくねっとりした感じになった

i0 i1 (1) もう一回収穫せねば

借りている畑で育てたけど
虫害多し
(2) かなり甘さ控えめ
ねっとりアンなので、そのままでもイケる
(3)
 
無肥料栽培家庭菜園作業メモ
[ホームに戻る] [今日の日記へ] [この日の日記へ]