黒あずきでアンコ
2013/10/10 (木)
黒アズキがコクゾウムシにやられそうなので
早めにアンコにする
皮がやわらかいので、こしあん向きとあったけど、本当にやわらかい
圧力鍋を使用したせいもあるけど、アンがすごくねっとりした感じになった
(1) もう一回収穫せねば
借りている畑で育てたけど
虫害多し
(2) かなり甘さ控えめ
ねっとりアンなので、そのままでもイケる
(3)
無肥料栽培家庭菜園作業メモ
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