赤ずいき
2010/09/12 (日)

昨晩かなり強い雨が降った
まだ小さいサラダミズナなどは、当然土にべったり;

今年、自家種で育てた赤ずいきに虫がつき
バリバリと葉を食べられていたので、一部収穫する
ずっと自家種で栽培している里芋には虫がつかず
今年初の赤ずいきに虫がつく
きっと何かが違うんだろうなー

ポキポキと茎を折りながら、ひたすら皮むき;
指先が黒く、しわしわに…;

量ったら1キロ弱くらいあった
全部甘酢漬けにする
お正月までもつけれど、消費量でもたないか。。。
残りも甘酢漬けにする?



 
無肥料栽培家庭菜園作業メモ
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