放っておくとお蔵入りしそうなので^^;ＵＰしました
ウィンターソングというのは、コース名です

今年はお昼のコースにしましたが、中庭の川のせせらぎが聞こえる
とっても落ちついた客室でした
巨大温泉には、わたしを入れて５名さま
露天も貸切状態^^


肝心の料理ですが、多少なりともお勉強するつもりでしたが
あまりの食材の多さに、これはウチではムリだ；と実感

ココのすごいところは、食材の一つ一つ（ホントに一つ一つです）の説明があるところです

一つ残らずぜーーんぶたいらげ
食事が終わったあとは、夫婦で昼寝^^;
ゆーっくりできました

来年も行こうーっと。


↓の写真、部屋の照明の加減で、なんとなく古びた色になっていますが
ホンモノは鮮やかなのです

(1) 左上の前菜、丹波の黒豆からクワイのチップスまで、すべて説明あり。唯一説明がなかったのは、食べられなかったツツジ（右端）でも、シュガーがまぶしてあって、霜を演出 右上のお刺身等の周りに散らしてあるのがマイクロトマト 大葉を巻いて刺すあたりがプロでございます 右下、皿の左の黒い点がたまり醤油。右に皿の絵のように見える赤い筋が梅肉ソース。お好きなほうをお寿司につけてどうぞ、と言われました (2) 右上のスープですが、下にはくみあげ湯葉の茶碗蒸しが入っています 上に１本だけのっている芽ネギですら説明あり。品種まで教えてくれましたが、外国名で覚えられず； (3) お品書きを見て、デザートは期待していましたが、出てきたものはパンナコッタ；でも、和三盆使用だそうです。 全部を食べ尽くし、このパンナコッタで腹九分 ケーキが出たらアウトだったかも よく考えられてますねぇ