大雨に備えて、昨日排水路を掘っておいたけど
まだ降ってこない
かなりどんよりしてるけど。。。

天気がどんよりしていてもズッキーニは大きくなる
そして冷蔵庫にどんどんたまっていく……

ズッキーニのからし漬けがおいしいという話を聞いて、オットに打診してみたけど
「からし漬けは好きじゃない」と言う(｀ε´)
じゃ、味噌漬は？と聞くと、イヤそーな顔になる(｀ε´)
唯一、粕漬けにだけ反応がヨロシカッタので、少しだけ漬けてみる

お試しなので、少量だけ…と思っていたのに、切り始めたら
「えーい、全部漬けてしまえ！」となる^^;

２キロ以上を５％の塩で下漬け
一晩おいて、明日は粕で漬ける

ほんとは奈良漬にしたいんだけどなー；


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↑ここまでやって、やっぱりちゃんと漬けたくなり^^;
塩を１０％にする
水があがったら、１日陰干ししてから粕漬け予定

さてさてどうなることやら