もう、大丈夫だろう〜と思いますので、
先っぽだけ切って残していたソラマメの主枝を根元からカットしました。
ついでに増えた側枝の数も５〜６本を目安に残すように、
また、側枝から出てきた不要なワキ芽をカットしました。
何だかすっきりした感じがします。
段々と側枝が立ち上がってきた様子なので、
今度は倒れないようにしてやらなくっちゃ〜いけません。

大根は今まで寒い中にいたのでどうもなかったのですが・・・
気温が少しずつ高くなった事で、トウ立ちが始まったようです。
根元の葉っぱの中心から花芽となる芽が見えます。
このまま放置しておくと、大根の主根を通して養分を取られ、
芯アリ大根として美味しく頂けません。
少しでも美味しく頂きたいので葉っぱの部分を大根の茎の部分から切り落としました。
まぁ〜長くは持ちませんが、その間に消化するようにしましょう〜

米ぬか発酵は、あまり温度変化がなく、３５度くらいで一定の温度を保っています。
気になるので温度計の先っぽあたりの米ぬかを見てみると・・・
一部、焼きついた感じで茶色くなっている塊がありました。
このような状態はあまり良くないので、塊になった部分をバラバラにし、
全体を攪拌しました。
その後、中心部に水分補給して積み直しました。