野菜たちは元気良く生長してくるのですが、肝心な時に虫にやられちゃって大変です。
間引きもヘタに１本立てにしちゃうと間抜けになっちゃうし
ついつい間引きを遅らすのですが、そうすると今度は込み合ってくるし・・
なかなか虫は厄介な奴です。
今日はダイコンとニンジンの間引きを行いました。
ちょっともったいない感じがするのですが、
ダイコンは味噌汁に、ニンジンの葉っぱはてんぷらにして食べると結構、美味しいです。
初めはニンジンの葉っぱなんか食べれるのかな？って思っていたら
ブログで教えてもらって即、実行〜
あっさりとニンジン臭さもなく、さっぱりしていたのには驚きました。
なんでもうまく料理出来るものですね。
まだ葉野菜の間引きが残っていますが、ボチボチとやろう〜かな？

画像は間引いたニンジンとダイコン、水菜は綺麗な葉っぱを広げて生長しています。