案外知られていない花ニラ、食用のニラは葉っぱをよく食べるんだが花も食べられたんだ。
orentiも良く知らなかったのでとう立ちの前はよく剪定してしていた。
今回の花ニラは普通の食用のニラと比べると専用なので柔らかいと聞く。
ニラの花（つぼみ状態の時）はエキスがたっぷりと凝縮されているので少しの量で楽しめる。
花が咲くとお浸しに良いと聞くがこれはまだ食べたことがない。
いずれにしても早く食べてみたい野菜です。