朝、今日キノコ菌1台、配達しますのメールが入っていました。この数日、気温が高いので、置いておくと発酵と腐敗が進み過ぎてしまうので、急遽、午後休を取って、撹拌作業です。

(1) 撒くのは、一輪車で人力ですが、撹拌は、管理機で楽々、よく混ざります。 (2) だんだん葱坊主が出てきました。 (3)