ぼちぼち作業を開始している。
今日は、菜園Aの草取り。
一部ではあるが、久々の作業である。
この時期の草は、取りやすい。
冬越しのアブラナ科の野菜に塔がたち始めている。
小松菜、水菜、チンゲンサイ、冬菜、小カブなどである。
せっかく寒い冬を乗り切り、出来た新芽であるが、ちょっとお裾分けにあずかった。
またしばらくすると、新しい芽が出てくる。

さっと茹でて、食べるのであるが、鮮やかな緑で甘みがあり、家族に大評判の一品である。

(1) アブラナ科の新芽いろいろ収穫 (2) ピンぼけ写真であるが、鮮やかな緑である。 (3)