朝、畑は霜で真っ白。
これじゃあ収穫は無理。
霜が溶け、少し暖かくなった10時過ぎから作業開始。
菜園B、C、Dに分植してあった大根、白菜を収穫。
白菜は、相変わらず小さい。
大根も巨大なものはないが、何とかなる大きさである。
今年は、打木源助、赤口大根それと辛味の赤ネズミと親田大根を収穫した。
源助は、菜園Aに室を作って保存。
赤口大根は、全部漬け物にする。
漬け物は、2種類。
山形のばあちゃんにレシピで甘酢漬け。
それと、麹たくあん。
赤口大根重さを量ると、少し足りない。
源助も一部漬け物にした。
今日ここまで。
明日、塩漬けにする。

(1) 赤ネズミ大根を蒔いたのだが、白も出てきた (2) ニンジンも収穫 (3)