朝の気温が急に冷え込む季節となった。
紅葉も一気に加速されることであろう。
そんな中、朝の畑はさぼり気味。
ということで、MBの仕込みを行った。
今回は、黒に挑戦してみた。
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一次発酵
初期比重1.04
温度24℃
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