今日も暑かった。
そんな中、バジルと大葉を収穫した。
いろいろな保存法があるのだが、バジルは、ペーストに、大葉は塩漬けにしてみた。
しかし、どうもオリーブオイルは、なじめない。
まあ、一晩寝かせて、どんな味になるのかお楽しみといったところである。
一方、大葉は、密閉容器に塩をふり、葉を重ねては塩を
ふるをくり返し、最後に指で押してできあがり。
こちらも、ペーストや冷凍保存など、いろいろあったのだが、これが一番いけそうである。

・種採り
　緑新ときわ、四葉、ブラックチェリー

(1) トマコン（ボンジョルノ）４個（累計１６個） (2) バジルペースト (3) 大葉塩漬け