青い実は置いておいてもこれ以上赤くならないだろうと思い、採ることにした。近所の人が、青いミニトマトの実を薄く切り、塩でもんだのを食べて美味しかったというのを聞いたので、私もやってみることにした。
　・赤い実〜スパゲティーのソース
　・青い実〜ジャム・塩でもみ、漬物風
　今までは、赤くならないのは、捨てていたが、けして捨てる必要がない。美味しい食材に大変身！