野菜スイーツラベル
2012/02/23 (木)

野菜スイーツ 第二弾のラベルデザインができました..と言っても自分で作ったのですが。

第二弾は先日も書いたように、ニンジンマドレーヌです。
今回のコンセプトは 「にんじんたっぷり」
ニンジンが嫌いな方には気の毒なコンセプトです。
しかし、お菓子屋さんの好みも「がっつり」なので、がっつりニンジンが香るマドレーヌになっています。(それでも当初の試作品に比べたら相当抑えました)

焼く前の重さで、約1/3がニンジンという超ボリューミーです。
これで人参臭さを抑えようというのだから難しいです。
次のステップでは、さらに改良を加えるべく、人参の品種選定から考えます。

 
ohyakusyou2001の地産地消日記
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