今日は、イベント「ぼくらのごはん。３」その二日目。

朝から、雨ですよ．．．

今日は、プログラム「100人でいただきまーす」があります。
100人でご飯を作って、100人で食べるイベント。

大釜で味噌汁を作り、小さな釜をいくつか並べて栗ご飯を作ります。
味噌汁の野菜と、ご飯のお米は、ウチが提供したもの。

雨のために100人は集まりませんでしたが、それでも釜の煙が立ちこめてくると大勢の人が集まってきました。

やっぱり、薪で炊いたご飯は美味しいですね。
おかずは、地元の方がたくさん用意してきて下さいました。
テーマは昭和30年代の、地元のハレの日の料理。

美味しいですね。

その後は、竹筒を使ったバームクーヘン作り。
竹筒の中程にアルミフォイルを巻き、アルミが少し茶色になるまで一度直火にかざします。

そしたら、トロトロにした生地（ケーキミックス）を、おたまでアルミフォイルの部分にかけて、たれないように竹筒を回転させながら直火にかざします。

生地が焼けてきて良い色になったら、またおたまで生地をかけます。そして焼く．．．

この作業を繰り返して、層にしていきバームクーヘンを作ります。
意外に根気がいる作業です。

画像1　「ぼくらのごはん。３」プログラム
画像2　100人でご飯を作る
画像3　100人でいただきまーす