直売所会議
2009/04/17 (金)

朝から雨。
午前中は、嫁さんが美容院へ行くというので一緒に街へ..
もちろん、私は美容院なんて行かないので街をブラブラ。

お昼ご飯は、馴染みのうどん屋へ行く。
このお店は、夫婦で営んでいるお店で、私たちはオープンした初日から行っていてすっかり顔なじみ。

オープン当初は客足もまばらで、ヒマな店であった。
店のオヤジとも比較的ゆっくりと話ができたものだ。
しかし、先日、このお店が地元新聞で紹介されたら、一気に混み合いだした。

手打ちの美味しいうどんが、手軽な価格で食べられるわけで、さすがに人気に火が付いた様子。
今日は11時オープンと同時に入店したが、11時半にはすでに満席。
店を仕切っているお二人とも、目の回るような忙しさ。
ちょっと、気の毒なほどであった。

午後は、直売所の会議。
主な議題は2点。
A.売れ残りの品物を引き取りに来ない人がいる。
B.学校給食への対応

A.の方は、反則金を導入する事となった。
B.は誰が配達するか..などが問題であったが、当番制にする事となった。

学校給食は、やはり問題多数。
純粋に品質面、価格面だけでいけば、生産者側、学校側双方に残念ながら、メリットはほとんど無い。
そこを乗り越えるために、カネとモノのやりとり以外の「何か」をどう結びつけるかがポイントだと思う。



 
ohyakusyou2001の地産地消日記
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