甜菜は忘れた頃にやってくる
2007/10/07 (日)

今日は、レタスの出荷はお休み。直売所向けのみ。
直売所へは、レタス52玉、キャベツ3玉、ブロッコリ6個を出荷。完売。

午前中は、タマネギのマルチを張る。
明日からしばらく天気が悪いみたいなので。
25mの畝を4本。
マルチに植え穴もあけておいたので、これで雨が降っても大丈夫。雨の止み間にでも植えればいい。

午後、昨日めくっておいたマルチを回収。
その後は、ジャガイモ堀り。

ジャガイモ畑の横に植えた甜菜を試しに一つ収穫してみる。
重さは三キロほど。
家に帰って、まずは生で試食。
土臭いと聞いていたが、そんなでもない。だけど、ちょっとアクは強い感じ。
甘みは結構ある。
天ぷらにして食べてみたけど、甘いので量は食べられないなぁ...

画像は収穫した甜菜。ゴツゴツの根。重さは約三キロ。
甜菜の下にあるのはコンクリートブロックです。それと比較しても案外大きい。

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ohyakusyou2001の地産地消日記
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