朝、出荷の後、レタスの定植作業。
残す苗はあと４口。先が見えてきた感じがする。

夕方、明朝のシェフの来訪に備えて果菜類を収穫しておく。

画像１：パリパリとした感じのレタス「ハンサムグリーン」
画像２：Jの字型に曲がる黄色いインゲン
画像３：プッチィーニカボチャ。たくさんの実がぶぅーらぶら。

いずれもレストラン用の畑にて。