先日、鹿を持って行ったレストランへ。
鹿はすっかりさばかれて綺麗になっていた。

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下仁田ネギのスープ

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メバルのグリエ。魚の下に敷いてあるのは、野菜のラタトゥーユ

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グラニテ。ロゼワインとシロップを合わせてシャーベットにしたもの