外国から来た種を中心に発芽テストをする。

テストするのは、エンダイブ、ズッキーニ、芽キャベツ、キュウリなど。
いつもこの時期になると思うのだけど、日本の種苗会社の種の品質は素晴らしい。
たまには、不良品とかあるけど、外国の種の品質は日本の会社の種の足元にも及ばないものが多い。
日本の会社のは、ナスでもピーマンでもしっかり揃って発芽する。
外国の種屋のものでは、いままでこんなものに出会ったことがない。

しかし、日本の種苗会社にも外国の種苗会社に見習って欲しい点もある。
１つは価格。日本のは、やはり高い。トマトは20粒入って500円以上。メロンにいたっては１粒50円もするものがある。
あとは、種の包装。
外国の種苗会社のものだと、使い残した種の保管に便利なように袋にチャックが付いていたり、袋を閉じる金具がついていたりする。
しかし、日本のものではそんなもの見たことがない。
海外のものだと、種にラベルが付属していたりすることもあるが、それも無い。
種の品質はもちろん、こういった細かいところにも気が付くといいのに。

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画像の本文は３月６日の日記をご覧ください。

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手前 生春巻き 左上 野菜のマリネ 右上 タコのピリ辛

画像２
野菜と海鮮のオーブン焼き

画像３
若鳥とポーチドエッグのカルボナーラ