安曇野にあるフレンチレストラン

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エゾジカのテリーヌ
うーん、これは美味しいな。野菜の盛り付け方もとてもきれい。

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うどのスープ カプチーノ仕立て。淡白なはかない味を楽しむ。

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黒ムツのポワレ
かなり、しっかりとした味付けのポワレ。
自分的には、ちょっと魚自体の味つけが濃すぎ。ソースがあまり生かされていない感じ。
付け合わせにプチヴェールがのってます。初めて食べましたが、宣伝ほど美味しくはなかった．．．寒さにあまり当ててないからか？
盛り付けはやはりきれい。