2006/02/17 (金)
13日にディナーに行ったレストランへ再び行く。今回はランチで、近所の人も一緒に計四人で。
軽井沢の別荘地の林の中に建つ、いかにも洋館といった感じの建物。 自動車を駐車場に止めると、スタッフがすぐにお出迎え。 玄関ドアを開けて、天井が高いホールに入ると綺麗なオルゴールのメロディー。 ホールにオルゴールの音が綺麗に響き渡っている。 ホールの一角に置かれた、この円盤式のオルゴール、約150年前に作られたアンティークものだとか。
ここで上着などを預け、ダイニングへ。 今日のメインは、鹿肉。ちょうど、いいのが入ったらしい。
コースも進み、デザートへ... ここのデザートはワゴンサービス。ワゴンに何種類かケーキなどを載せてきてくれる。 ワゴンに載せられてきたデザートは、四種類のデザートが四人分で、計16個。 その場で二種類ずつ頂き、残りは箱に入れて持ち帰りができるようにしてくれる(夏はやってないかもしれません)
いや、このデザートがまた、美味しいのだ。
帰る前に、広いレストランの建物内を案内してみせてもらった。 玄関ホール、ウエイティングルーム、それぞれ雰囲気の違う2つのダイニングルーム、2つの個室、そして、このあたりのレストランには珍しい、シガールーム。
料理も美味しいし、サービスも良い、それに雰囲気もいい、とても素晴らしいレストランでした。
料理の画像は後ほど...
画像1 オードブル...さすがに13日と同じ。ただ、左端の肉がイベリコ豚になった。
画像2 タコ、キノコ、エビイモなどをソースでからめてある
画像3 ソラマメのスープ。中に浮かんでいる黒いものはトリュフ
-
|