再び
2006/02/17 (金)

13日にディナーに行ったレストランへ再び行く。今回はランチで、近所の人も一緒に計四人で。

軽井沢の別荘地の林の中に建つ、いかにも洋館といった感じの建物。
自動車を駐車場に止めると、スタッフがすぐにお出迎え。
玄関ドアを開けて、天井が高いホールに入ると綺麗なオルゴールのメロディー。
ホールにオルゴールの音が綺麗に響き渡っている。
ホールの一角に置かれた、この円盤式のオルゴール、約150年前に作られたアンティークものだとか。

ここで上着などを預け、ダイニングへ。
今日のメインは、鹿肉。ちょうど、いいのが入ったらしい。

コースも進み、デザートへ...
ここのデザートはワゴンサービス。ワゴンに何種類かケーキなどを載せてきてくれる。
ワゴンに載せられてきたデザートは、四種類のデザートが四人分で、計16個。
その場で二種類ずつ頂き、残りは箱に入れて持ち帰りができるようにしてくれる(夏はやってないかもしれません)

いや、このデザートがまた、美味しいのだ。

帰る前に、広いレストランの建物内を案内してみせてもらった。
玄関ホール、ウエイティングルーム、それぞれ雰囲気の違う2つのダイニングルーム、2つの個室、そして、このあたりのレストランには珍しい、シガールーム。

料理も美味しいし、サービスも良い、それに雰囲気もいい、とても素晴らしいレストランでした。

料理の画像は後ほど...

画像1
オードブル...さすがに13日と同じ。ただ、左端の肉がイベリコ豚になった。

画像2
タコ、キノコ、エビイモなどをソースでからめてある

画像3
ソラマメのスープ。中に浮かんでいる黒いものはトリュフ

i0 i1 i2
 
ohyakusyou2001の地産地消日記
[ホームに戻る] [今日の日記へ] [この日の日記へ]