今シーズンの野菜種を注文する。

今年、注目の野菜は．．．

１．ヤングコーン
まだ栽培したことがないのだけれどどれくらい採れるものなのだろう？ 新鮮なものは美味しいからね〜

２．食用ほおずき
昨年、シェフに絶賛された食用ほおずき。いや、別に特別な栽培はしていないのですけれど．．．いい気になって、今年もつくる。

３．ニンジン
別にどうってことのない、普通のニンジン。
でも、シェフからは「とにかく、ニンジン臭いニンジンが欲しい」と言われているので、ニンジン臭の強いニンジンを作るべく、今、情報収集中。

４．ライマ豆、プンタレッラ
どちらもまだ未経験。できるのか？

数多くの野菜の種。一ヶ所の種屋で揃わないので、５，６ヶ所に分散して注文。
愚痴になるが、地元の種屋はダメだなぁ。
全然、品物が揃わないし、ヤル気もない。
仕入れる力がないのか、ルートをそんなに持ってないのか、ちょと変わった品種になるともうお手上げ。
種の流通のことは良く知らないのだが、結構、硬直的なのではないかと見た。

昼、自分が留守の間に奥さんがパンを焼いていてくれた。
早速試食してみると．．．まっずぅぅ〜〜
全自動のホームベーカリーでレシピ通りに作って、どうしてこんなに不味く作れるわけ？？
作り直し！！ ってわけで、夕方から作り直し。現在、醗酵中。