地元のレストランが、これから地物の食材を使った料理に力を入れていくということで、その料理のお披露目発表会に招かれた。
美味しいワインも出て来て、美味しい料理と楽しいひととき。
出席されたほかの皆さんとの会話がはずむ。

お披露目のメニューの内容をご紹介．．．
１．信州産サーモンのマリネ 自家栽培野菜のガスパチョソース
２．信州牛のモモ肉を使ったプレザオラ、地場産ハーブ風味
３．地場産の牛乳を使ったカッテージチーズのカナッペ
４．地場産そば粉とジャガイモのガレットコンプレ
５．地場産キノコと福味鶏のマリネサラダ
６．地場産ビーツを練り込んだラヴィリオリと地場産トリュフ
７．信濃ユキマスのクルネ 豆乳スープ仕立て
８．地場産イチゴの氷製 バルサミコソース
９．鴨のハチミツロースト黒胡椒風味
１０．地場産リンゴのモンブラン ハチミツのアイスクリーム添え

画像は．．．
１枚目「地場産そば粉とジャガイモのガレットコンプレ」
２枚目「鴨のハチミツロースト黒胡椒風味」
３枚目「地場産リンゴのモンブラン ハチミツのアイスクリーム添え」

もちろん、ワインも地場産。
こりゃぁ太るわ．．