朝、いつものように出荷。

途中、Ｙさんに行き会う。
開口一番、Ｙさんは．．．
「いやぁ、まいったよ、ロメインレタスを一反歩もぶちゃった（捨てた）よ〜」

病気でも発生したのかと聞くと、一週間の出荷停止要請があったのだという。
ロメインレタスの事はあまり詳しくないが一反歩といえば、600ケース位はあるだろうか．．．
仮に１ケース700円としても４０万円以上をフイにした事になる。
この40万円は出荷していれば得られたはずの売り上げであって、肥料代やマルチ代、農薬代、手間代は別であるからして、実際はもっと損害は大きい。

レタスやハクサイなど、ポピュラーな野菜は天候の加減で市場に品物があふれても、たいがいなんとかさばく事ができるらしい。
しかし、ロメインレタスのようなちょっと込み入ったものとなると、そうはいかないらしい。
したがって、品物があふれてくると「出荷止めてくれ」という事になる。
どのような理由でＹさんが停止対象に選ばれたのかは分からない。

そもそも、ロメインレタスのようなものは、最初から行き先（売り先）が決まっていて、その需要分だけ生産するという色合いが濃い作物だ。

需要者は、例えばコンスタントに毎日、200ケースあればいい。それ以上は要らない。
だけど、生産には天候の変動などで波がある。
天候が不順で、100ケースしか出荷できなければ、需要者は緊急に別のところかどこかから調達することになる。
天候が順調で、250ケース出せますよ．．といっても200以上はいらないのだから、50ケースは捨てる事となる。

一日200ケース出荷するペースで種を蒔いて植え付けていたとしたら．．．天候が順調で種蒔きから収穫までが標準より３日早まったとしたら、一時的に600ケースが余分にとれる事となるわけだ。

値段は、品薄の時も、豊作の時も関係なく一定の価格である。
だから、昨年のように天候不順が続くと、収量が上がらず、値段も上がらないという極めて厳しい状態になる。

だから、このような出荷形態は計算もしやすいが、品薄でも泣き、豊作でも泣き．．ということになる。