梅干をつける
2009/06/23 (火)

harenotikumori.gif 朝方まで降っていた雨も上がったが蒸し暑い!

実家から梅をもらったので梅干をつけた。(88になった腰の曲がった母が梅ノ木を棒で叩いて落としたもの)
今まで20%の塩で適当につけていたが昨年ネットで調べ教えの通りつけたら美味しく使った。
梅3.4k、塩420グラム、焼酎適宜
ズッキーニだが胡瓜と間違われる〜〜

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家庭菜園作業メモ
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