晴れ
朝から寒いが、部屋の中で寒さ知らずの味噌作り。

8時から河内のＪＡで最後の仕上げ。
大豆を煮て（明美さんが畑で作ったまじりっけなしの国産）さまし、麹・塩と混ぜる。
いつものように真っ白な麹が出来ていた。

ミンチ機にかけて、男性陣がおにぎりを作り、たるの中に押し固める。
それぞれのだんなさんたちが来てくれるので助かります。
120キロの米、60キロの大豆、36キロの塩。

３時には出来上がりそれぞれもって帰る。

今日も中国本場の水餃子が出来た。
生地がもちっとしておいしかった。

そのまま娘の家に行く。
1時間ほどいて帰る。

夜　大将陣1の公民館で、新年祈願祭の話し合い。