夏のお肌の回復にと作ってみたが、あまり美味しくはなかった。
食物繊維が口の中でもぞもぞ＾＾；；
寒天なのでダイエットにもいいかなぁ〜と。

色が綺麗なのでサラダ料理などのトッピングにいいかも。
料理用にしたものは、和風のドレッシングをかけたら
結構食べられた。

次はゼラチンで作ってみよう〜♪
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ニンジン寒天の作り方＊基本＊

作り方
【材料】
ニンジン…1本（約150g）
粉寒天……小さじ1 1/2(約３グラム）　水…（400ml）

１・・・
ニンジンは皮を薄くむいてすりおろす。


２・・・
水を入れた鍋に粉寒天を振り入れよくまぜる

３・・・
【2】を火にかけ、1〜2分煮立たせたら火からおろす

４・・・
【1】を加え、かきまぜる

５・・・
型に注ぎ入れ、ある程度冷ましてから冷蔵庫に。固まったらでき上がり

ニンジン寒天の作り方ポイント
【1】ニンジンは皮の下にとくに栄養があるのでうすくむく
【2】ジューサーはニンジンの食物繊維を得られないので不可
【3】リンゴジュースや砂糖（大さじ1程度）を加えると美味

(1) ニンジン寒天。 右：トマト３個入れてみた（料理用） 左は砂糖などで甘めに（おやつ用） (2) (3)