ゴーヤの佃煮
昨日収穫のゴーヤ15センチ2本としいたけで。
ちりめんがなかったので　だし汁とるのに使っている
いりこと削り節を入れました。
味付けは砂糖、酒、醤油、みりん、最後にひねりゴマ。

佃煮と言っても、炒め煮です。汁がなくなるまで炒りました。

(1) 15センチのゴーヤ2本で佃煮作ってみました。 （10×10の小ぶりのタッパーに入れた写真） (2) (3)