今日は、猛暑で、暑ぅぅぅぅぅぅぅいっ！！

糠漬けもかなり乳酸菌が増えて良い感じっ(^ー^* )フフ♪

毎日この￥100円ショップで揃えた糠床の中で、収穫野菜達が、糠に漬かって食卓へ並んでいますYO。

皆さんもやってみてはいかがですかっ＾−＾

今までに、茄子、胡瓜、赤カブ、人参を漬けました。
明日は畑の大根を漬けてみまーす。(o^-^o) ウフッ

昨日は、葉葱の種を蒔きました。

(1) これがこの前￥１００ショップで買ったぬか床だよぉ＾-＾ 結構、ビデオのケースだから大きくって野菜も漬かりやすいし、売ってるぬか床＆ケースより大きめで良いですよぉ。これまじっ＾-＾/ 厚みはビデオの幅と同じだよ。かき回しやすい(○゜▽゜○)/ ヨッ!! (2) えっと、上から見た感じだよっ＾−＾ ビデオが10本入る大きさになってる(○゜▽゜○)/ ヨッ!! (3) ぬか床が今入れてる量は、￥１００ショップでまたまたぬかまで売っていて、４５０ｇでしかも卵の殻やいろいろ混ざってて￥１００で、それを、３袋買ってきたよ。 で、２袋入れて、お水１Ｌ入れて後は継ぎ足す為に１袋取っておきました。 これで、ケースの半分ちょい上位にまでぬかがあります。 そこへ胡瓜、茄子、大根、人参など、お好みの取れたて野菜をお塩でもんで、洗わないで入れてみてっd(^-^)ネ!