粕汁(かす汁)うま〜
2005/12/27 (火)

hare.gif また今日も粕汁です。

まあね。豚肉とか、油揚げも入ってるので、普通の味噌汁よりぜい沢ですね。

お酒の好きな人なら、酒くれ〜。っていうのかなあw

酒かすは、冬場の栄養源らしいです。だってお米なんですものね。
そして、夏ばてにも良いらしい。夏までどうやって保存したら良いのかと・・。
濃縮甘酒にして、食品パックで冷凍してみます。

家の人たちは(母)
今日も、練炭で、花豆を炊いたらしい。
鶏ガラも買ってきて、スープを取ったらしい。
いっぱい煮込んでも、お湯もヤカンに5杯も沸かしたとさw


練炭にはまった模様・・・・

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naminamiの家庭菜園作業メモ
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