伊勢志摩の「きんこ」です。干し芋なんですが、ハヤトイモというサツマイモです。紅隼人芋ともいいます。

寒風で今年の出来具合は上出来です。
甘くて、干したものも柔らかいのが上出来なんです。
自然の蜜がにじんで、ピカッっとツヤがあります。

黄色の干し芋もおいしいですが、こっちでは、これがメインです。あははｗ

こんなことを、やってたんで、なかなか日記を書けなんだのです。