キビの脱穀

悪天ですが、中で脱穀をする。

手でしごいたり、揉んだりして実を落としました。

１升くらい出来たかなあ。まだ畑には、遅く穂が出たものが少し残っています。

来年も植える予定です。

種を、穂の出来のよいものから取る。

穂のつき方も遺伝があるのか、びっしり着くものと、素性の悪いものがあるので、良いものばかり選んで、２合ほど別に乾燥させた。