お菓子のカルカンを作ってみるｗ

大和芋がなかったので（高いので長いもで・・）長いもで作ってみたら、きゃは〜

家でカルカンができました。

しっとりとした、カステラのようなお餅のような。アンコが入ってないので、とても美味いです。

大和芋
上新粉（米の粉）
水
砂糖
卵白
ユズの皮（無いので夏みかんの皮で・・）

あっさりした材料ばかりなので、失敗しても、そのまま食べてもＯＫだしね。軽い気持ちで作ったら、成功。