晴れ。夕方しぐれ模様

煮干、わかめ、きな粉、ごまパウダーに続いて、今日は秋に収穫して、干したウコンを粉にした。

固くて、ミルサーが駄目になるんだよねえ。

説明書にも、ウコンは挽かないでください。って書いてあるのだｗ

ま、粉の製品買うよりとても安いし、一個買うと３年は使えるので、無理して使ってます。

業務用のような強力なやつもあるんだろうけどねえ。
なにせ家庭用だから仕方ないね。