冬瓜「トウガン」
2012/09/29 (土)

hare.gif ご近所のYaさん宅の家庭菜園でできた”トウガン”です。
    カボチャのお化けかなと思いネットで調べましたら沖縄地方、特に宮古島の名産品みたいです。
    果実のまま冷暗所に置けば冬まで保存可能!
    酢の物・煮物・炒め物・スープなど食べ方もいろいろとあるようです。
    畑にはまだ30-50cmのものがゴロゴロしています。
    

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庭の花々と果樹栽培
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