干し柿が出来上がりました!
2010/12/11 (土)

hare.gif  鈴なりの百目柿ですが、今年はほとんどが渋柿になってしまいました。
     ネットであれこれ調べまして干し柿作りへ挑戦いたしました。
     手順→ヘタに小枝を残し収穫→皮むき→熱湯へ5〜10秒→焼酎に浸し→風通し・日当たりの良い雨のかからないところへ干し→1〜2週間後良くもんで→美味しく出来上がりました(^0_0^)

      庭先に咲き始めましたロウバイです。
      冬に黄金色の花を咲かせて良い香りを放ち2月頃まで楽しめます。
   

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庭の花々と果樹栽培
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