午前 5時 太陽光が眩しいさわやかな早朝○午後、青梅の実が程良い追熟度になったので、大樽に移し、 綺麗に水洗い後、水に浸しておいた。 pcの検索で、自分に合ったレシピの 梅干し漬けを現在進行中・・ 一晩あく抜きを行い、明日減塩で塩漬けする ・今日は最高に暑く、一気に真夏になったようでした