三陸沖・M9.0の巨大地震(東日本大震災）


　午前：　肌寒い

　午後：気温上がらず

　先日、屋上の畑から摘んできておいた「蕗のとう」を

　揚げて食べてみた。

　本の僅かほろ苦く、香りが春を教えてくれる。


　・日没後、一寸屋上へ畑覗きに行く。

　つぼみ菜と水菜の穂先だけと、分けつ葱の青いところを
　摘んで来た。
　久々にｋaさんと会い（畑へ近寄って来たので）、
　　その場で摘んだ菜をお裾分け・・

　持ち帰って来た菜っぱを即洗い、電子レンジで処理する。
　それぞれ、食べ良い様に刻み、冷蔵保存。
　必要に応じて、小出しにしてサラダの足しになったり、
　おつゆの彩りや、　お浸しや、チャーハンの具にもなったり。
　一人の食卓には何でも少しが重宝なのでした。

　吹き曝しの過酷な条件のもとで、地植えクリスマスローズが　けなげにちらほら開花していて
　嬉しくなったりも・・