漬け込み
2005/12/10 (土)
大根 26Kg
塩 1Kg
ザラメ 5oog
糠 5Kg
漬物の素
昆布
唐辛子
などで漬け込みをした
塩加減とうかな、一ヶ月もすれば結果が分かる。
武雄の家庭菜園作業メモ
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