漬け込み
2005/12/10 (土)

大根  26Kg
塩    1Kg
ザラメ 5oog
糠    5Kg
漬物の素
昆布
唐辛子
などで漬け込みをした
塩加減とうかな、一ヶ月もすれば結果が分かる。

i0
 
武雄の家庭菜園作業メモ
[ホームに戻る] [今日の日記へ] [この日の日記へ]