天気予報が外れて雪も降らねば風もない、ラッキー！　そろそろ発酵熱が下がって来た堆肥を切り返すことにしよう。90ｘ90ｘ90の枠は組み立て式に作ったので先ず外して横に組み直して積み込んでいく。発酵はまだそれほど進んでなくて藁がそのままの所もある。それでも所々に白く菌が回っているのを見るとほっとする。真中ぐらいでは３０℃近くにも熱がこもっている。全体としては水分が足りなかったように思うので、今回も100倍にした木酢液で水分を補給して右から左へと積みなおした。