細ネギは、まだ雪の残っている春先に誰よりも早くカオをだしてくれるのでとっても重宝です。
株分けでドンドン増やせる手軽さもあって、あちらこちらから集まってきます。　種類は違えど、そこはネギ。
この時期、そろってネギ坊主をつけます。　花を咲かせると葉が硬くなってしまうのでツボミの今つんでしまいます。　フライパンでよーく焼いてオイスターソースをかけるだけ。これが、おいしい！　なんて贅沢！