みそつくり２回目　３日〜４日に掛けて実施。　
使用大豆40Kg、糀１００Kg等。

1回目の半分の量なので作業時間には余裕があった。
年々参加者が増えてくるのは嬉しいが、こちらも限界を感じる。

当面は大豆の確保が必要なので、知人に１２０Kg分を依頼した。