| 2017/01/28 (土)
 娘の勤め先の旅行とかで孫２人を預かる
上の孫はピアノ塾が有るので午前中は連れ合いが相手
こっちは下の孫を連れてそば打ち講習会に行く
千寿の会の潮来地区が毎年行う蕎麦打ちだが自分が出るのは３回目
参加人数が多いので一つのそばを５人で交代に打った
こちらは写真撮影も兼ねているのでそばに触るのはほんの少し
だが３回も出ていると流れだけは掴めてきた
講師は会員だが腕はプロ級で講習会を頼まれることも多いとか
自分一人で蕎麦打ちをやってみようかなんて考えてもみたが時間が取れそうに無い
蕎麦打ちの最中に味噌の話が出て『私も参加したい』が増えた
みそ作りは２月後半の土日で場所を移動して行う
煮豆はこちらが準備するし豆摺りは電動の道具を使う
参加者は潰した豆と糀・塩を混ぜ合わせて団子を作り樽に詰めるだけ
現在の申込者は３０人を越えているので豆の量が足りるか思案中
昨年は電動豆摺り機を買ったので希望者は調子良く受け入れた
だが、後になって見たら自分の味噌が少ない
兄姉妹等に配るつもりだったが幾らも残っていない
今日は１.3㎏詰めた袋が８つ出来たが残りは２０袋分程度
絶対数が足りないので配分をどうするか思案する
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