７０度℃程度で一晩置いたニンニクは全体があめ色に変わり順調みたいだ　
覗いていると匂いは勿論だが刺激がきついのだろう目が痛くなった　

まだ先のことだが出来上がった時の保存について思案した　
真空パックにして冷凍して置けばかなり保存できるし配りやすいのでは・・　
真空パックは簡単に作れるのか少し探ってみたい　

小雨が時折降る一日で何も出来ない　
散髪に行き、図書館に回って近くの古墳にまつわる資料を見てきた　
再来週、史跡めぐりの集まりに参加してそこを回る事になっている　
幾らか地元としての案内が出来れば良いのだが・・・