2016/06/19 (日)
短時間だが雨の予報がある為畑に広げておいたニンニクを片付けた 最終的には縛ってぶら下げるのだがそこまでの時間が無い 作業中怪しげな空になったので慌ててカーポートの下に運び込んだ
午後になりジャンボニンニクの吊り下げ作業 1数ヶを一束にして茎を麻紐で縛り上げる これを連れ合いが車庫にしている物置の中に吊るした
吊るす棹は前年の物をそのまま使うので6間分の長さが有る 全部の作業が終えたわけでは無いがやはり昨年より多い そこに吊るしたジャンボニンニクは殆ど使う事なく先週処分した 今年もこのままなら同じ事の繰り返しになる
何とか消費に繋がらないかとカレーのルーに入れてみた ジャンボは玉ネギと比べ繊維が気にならないので直ぐに軟らかくなる レンジでチンしてジャガイモと煮たが芋より先に蕩ける
肝心の味だがニンニクの臭いが消えているので入っているのは判らない 料理番組なら大げさに『コクが有って美味しい』と言うのだろう 何とかおすすめレシピを探し他所様に押し付けたいのだが…
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