ジャンボニンニクのレシピ探し
2016/06/19 (日)

kumori.gif 短時間だが雨の予報がある為畑に広げておいたニンニクを片付けた 
最終的には縛ってぶら下げるのだがそこまでの時間が無い 
作業中怪しげな空になったので慌ててカーポートの下に運び込んだ 

午後になりジャンボニンニクの吊り下げ作業 
1数ヶを一束にして茎を麻紐で縛り上げる 
これを連れ合いが車庫にしている物置の中に吊るした 

吊るす棹は前年の物をそのまま使うので6間分の長さが有る 
全部の作業が終えたわけでは無いがやはり昨年より多い 
そこに吊るしたジャンボニンニクは殆ど使う事なく先週処分した 
今年もこのままなら同じ事の繰り返しになる 

何とか消費に繋がらないかとカレーのルーに入れてみた 
ジャンボは玉ネギと比べ繊維が気にならないので直ぐに軟らかくなる 
レンジでチンしてジャガイモと煮たが芋より先に蕩ける 

肝心の味だがニンニクの臭いが消えているので入っているのは判らない 
料理番組なら大げさに『コクが有って美味しい』と言うのだろう 
何とかおすすめレシピを探し他所様に押し付けたいのだが… 

 
もうじいのぐうたら農業
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